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La odisea del café (I)

La bebida más popular del planeta es el café, proviene de la semilla de un arbolito cuyo origen está en Etiopía. Es uno de los grandes descubrimientos humanos del último milenio. Antes del siglo IX era completamente desconocido. Pero en ese momento inicia una odisea por todo el mundo hasta convertirse en lo que es hoy: un hábito que comparte la práctica totalidad de la humanidad. Esta es la primera parte de su historia.

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