¿Hay que prohibir los ultraprocesados?
Robert F. Kennedy Jr. ha anunciado que el gobierno de EEUU definirá oficialmente qué es un alimento ultraprocesado e introducirá un etiquetado nutricional tipo semáforo, en el marco de su campaña Make America Healthy Again. La idea no es original, importa el modelo europeo Nutri-Score, que lleva años sin adoptarse obligatoriamente en […]






